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食用杨梅可以开胃。
适量食用杨梅可以帮助人们增加食欲，促进消化，起到一定的开胃作用。但是，需要注意的是，杨梅也是一种酸性水果，过量食用可能会刺激胃黏膜，引起胃痛、腹泻等不适症状。因此，建议人们在食用杨梅时要适量，不要过量食用。
此外，对于一些胃肠道问题比较严重的人群，如胃溃疡、胃炎等患者，建议不要食用过多的杨梅，以免加重病情。同时，对于过敏体质的人群，如对水果过敏者，也应该避免食用杨梅。
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