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可以加蜂蜜，但需控制糖分并考虑体质。
甘蔗泡水本身含天然蔗糖，搭配蜂蜜能增强润喉滋阴效果，尤其适合缓解秋燥或咽喉干痒。建议将甘蔗切块煮沸后滤出汁水，待温度降至40°C以下时加入5-10毫升蜂蜜，高温会破坏蜂蜜中的活性酶。两者结合能补充电解质和氨基酸，但每杯总糖量建议不超过15克，避免加重代谢负担。
糖尿病患者、高尿酸人群应避免饮用，甘蔗与蜂蜜均含较高果糖，可能影响血糖稳定或促进尿酸生成。健康人群每日饮用不超过500毫升，且饮用后及时清洁口腔预防龋齿。若追求风味层次，可添加两片生姜中和寒性，或搭配罗汉果降低甜度。隔夜甘蔗水易发酵产生刺激性物质，建议2小时内饮用完毕。
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