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苹果不好吃，原因可能是多方面的，如口味、种植条件、采摘和存储等。
品种是关键因素，不同品种苹果口感和风味不同。有些品种本身甜度低、酸度高，不符合大众对甜苹果的期待，吃起来就觉得不好吃。
种植条件也有影响，光照不足、土壤肥力不够、水分管理不当，都会影响苹果糖分积累和营养吸收，导致口感不佳，甜度不够，果肉干涩。
采摘和储存也很重要，采摘过早，苹果还未完全成熟，风味和口感都差；储存不当，如温度、湿度不合适，会加速苹果变质，影响口感，变得软烂无味。
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