葡萄柚白色膜是可以吃的，但它质地较硬，口感不佳，通常建议剥掉以提升食用体验。

葡萄柚的白色膜被称为“囊衣”，它包裹着每一瓣果肉，起到保护作用。囊衣中含有丰富的纤维素，对促进肠胃蠕动、预防便秘有一定好处。然而，由于其口感较为粗糙，很多人在享用葡萄柚时会选择将其去掉，以获得更加细腻的口感。特别是对于那些对食物口感要求较高的人来说，去除囊衣几乎是必不可少的步骤。

在实际操作中，去除葡萄柚囊衣的方法有很多种。一种简单的方法是先将葡萄柚切成两半，再用勺子沿着果肉和囊衣之间的缝隙轻轻挖取果肉，这样既可以保留果肉的完整性，又可以避免囊衣带来的不良口感。另一种方法是将葡萄柚剥开后，用手轻轻撕去每瓣果肉上的囊衣，虽然这个过程稍显繁琐，但对于追求完美口感的人来说，绝对是值得的。

值得注意的是，虽然囊衣可以食用，但对于某些特定人群，如消化系统较为敏感或有胃肠疾病的人来说，过多摄入囊衣可能会加重胃肠道负担，引起不适。因此，在享受美味的同时，也要根据个人的身体状况作出适当选择。