青芒果可食用。
青芒果的口感较脆,这表明芒果的成熟度还不够高。这种芒果吃起来不太甜,酸度较高,但是口感脆爽,具有独特的风味。如果你喜欢脆爽口感,可以食用青芒果。如果想增加风味,可以将其腌制成腌芒果,具体方法如下:
首先,将芒果去皮、切成块状,然后在芒果表面撒上糖和盐,腌制半个小时后再食用,这样风味会更加丰富。
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