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冷冻的熟螃蟹要先解冻还是直接蒸

发布时间:2023-07-19 13:45:58
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如果你有冷冻的熟螃蟹,最好先解冻再进行蒸煮。

将冷冻的熟螃蟹放入冰箱,进行缓慢解冻。这可能需要数小时或一夜的时间,具体取决于螃蟹的大小。避免使用室温或热水解冻,以防止细菌滋生。

解冻后,用清水彻底清洗螃蟹,去除表面的污垢。将清洗干净的螃蟹放入蒸锅中,盖上锅盖。蒸煮时间取决于螃蟹的大小。通常情况下,蒸煮每磅(约454克)的螃蟹需要10-15分钟。确保螃蟹完全变热,并确保蟹肉已经完全熟透。

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