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覆盆子是一种红色的小果实，通常呈圆锥形，表面有很多小颗粒，看起来有点像一颗小小的草莓。而蔓越莓则是一种浅红色的果实，通常呈球形或椭圆形，表面光滑，看起来有点像一颗小小的樱桃。从外观上来看，这两种水果显然是不同的。
其次，覆盆子的口感酸甜可口，有一种独特的果香味，非常适合直接食用或用来制作果酱、果汁等食品。而蔓越莓的口感则比较酸涩，需要加入一些糖或其他甜味剂才能食用。此外，蔓越莓还有一种特殊的酸味，非常适合用来制作蔓越莓酱、蔓越莓干等食品。
另外，覆盆子和蔓越莓虽然都属于蔷薇科，但是它们属于不同的属。覆盆子属于覆盆子属（Rubus），而蔓越莓属于越橘属（Vaccinium）。这意味着它们在植物学上是两种不同的植物，而不是同一种植物。
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