菠萝蜜果实上的胶质是一种组织粘液,但是它并不会对人体造成任何危害,因此是可以食用的。一般来说,随着菠萝蜜的成熟程度增加,胶质的含量也会相应增加。
不过,菠萝蜜上的胶质口感并不如果肉那么好,而且它的粘性很强,容易粘在手上、刀上或者果肉上,影响食用体验。因此,建议在食用果肉之前,先将胶质清除干净。
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