甘蔗和山楂可以一起熬水喝。甘蔗甘寒生津，山楂酸温消食，两者配伍能调和酸甜口感且互补寒热属性。熬煮时甘蔗200克切片搭配山楂干10克，加水煮沸后转小火炖15分钟，适合食欲不振、口干舌燥人群饮用。但糖尿病患者需控制摄入量，甘蔗含蔗糖高达17%易升血糖。胃酸过多者减少山楂用量，防止反酸加重。建议每周饮用2-3次，脾胃虚寒者可加两片生姜平衡寒性。