体寒的人并非不能喝酵素，而是要适量饮用，且需注意酵素的温度和饮用方式。
酵素是一种经过微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品，它含有丰富的营养和益生菌，通常对身体有益。然而，对于体寒的人来说，由于体质本身偏寒，对寒凉食物和饮品的耐受性较差，因此在饮用酵素时需要特别谨慎。
体寒的人如果过量饮用酵素，尤其是在酵素温度较低的情况下，可能会加重体内的寒气，导致身体不适。酵素中的益生菌虽然有助于调节肠道菌群，促进消化，但对于体质较为敏感的人来说，也可能会引起胃肠不适。
但这并不意味着体寒的人完全不能喝酵素。在适量的情况下，选择温热的酵素饮品，或者将酵素加热至适宜饮用的温度，可以减少对身体的寒凉刺激。同时，体寒的人在饮用酵素前，可以先咨询医生或营养师的建议，以确保自己的身体状况适合饮用。
体寒的人在饮用酵素时，应注意适量、温热饮用，并根据自身身体状况做出选择。此外，保持饮食均衡，多吃温补食物，如红枣、桂圆等，也有助于改善体寒状况。在日常生活中，体寒的人还应注意保暖，避免受凉，以维护身体健康。